Bikin kue tidak harus memakai tepung. Kamu bisa membuat kue atau cake gluten free dan teksturnya tetap bagus. Kue cokelat adalah salah satu kue yang enak […]
Pada saat akan membuat kue, ada banyak faktor yang perlu diketahui agar hasilnya maksimal. Salah satu yang perlu diperhatikan adalah pemilihan telur sebagai salah satu bahan […]
Scallop atau daging kerang harus dimasak dalam keadaan masih segar. Jadi penyimpanan seafood ini harus tepat. Menurut Daniel Deadrick, koki di Komunal 88, kunci mempertahankan kesegaran […]
Kangkung atau yang juga dikenal dengan nama latin Ipomoea aquatica merupakan jenis sayuran yang sering dijadikan sebagai hidangan di beberapa negara di Asia Tenggara, termasuk Indonesia. […]
Makanan khas korea yang terbuat dari kol atau sawi putih hasil fermentasi dan pasta gochugaru (pasta pedas ala korea) ini baru saja dinobatkan sebagai peringkat pertama […]
Tren makanan sehat di Indonesia semakin meningkat sejak pandemi Covid-19. Banyak orang mulai fokus pada jenis hidangan yang disantap. Hal itu bisa dilihat dari banyaknya bisnis […]
Teknik pengasapan menjadi salah satu cara mengolah daging menggunakan alat yang biasa disebut smoker atau smokehouse. Smoker atau smokehouse juga bisa digunakan untuk segala jenis bahan. […]
Menumis merupakan teknik memasak yang sering dipakai untuk membuat masakan seperti tumis sayuran, daging, atau jamur. Menumis menghasilkan makanan bertekstur renyah dan rasanya lembut tidak begitu […]