Bikin kue tidak harus memakai tepung. Kamu bisa membuat kue atau cake gluten free dan teksturnya tetap bagus.
Kue cokelat adalah salah satu kue yang enak dibuat tanpa tepung, karena rasa cokelat yang pekat membuatnya mudah dinikmati.
Berikut resep kue cokelat tanpa tepung yang bisa disajikan makanan untuk hari kasih sayang.
Resep kue cokelat tanpa tepung
Bahan :
170 gram cokelat couveture, cincang
113 gram mentega, potong dadu besar
1 sdt bubuk kopi instan tanpa ampas
60 ml air panas
4 buah telur ukuran besar
200 gram gula pasir
75 gram bubuk kakao
Bahan ganache untuk lapisan :
120 gram heavy cream
170 gram cokelat batang, cincang
Cara membuat kue cokelat tanpa tepung:
Lelehkan cokelat dan mentega dengan teknik double boiler. Sisihkan.
Larutkan bubuk kopi dengan air panas. Masukkan gula. Kocok dengan mikser hingga benar-benar tercampur. Masukkan cokelat dan mentega leleh, kocok rata.
Masukkan telur satu per satu, kocok. Masukkan bubuk kakao, dan aduk rata.
Tuangkan adonan ke loyang yang sudah dialasi kertas panggang. Panggang dengan suhu 180 derajat celcius selama 35 menit.
Biarkan kue dingin mencapai suhu ruang, sekitar 15 menit, baru lepaskan dari loyang.
Lanjutkan membuat lapisan ganache. Didihkan heavy cream, kemudian tuang di mangkuk berisi cokelat batang yang sudah dicacah. Aduk rata agar tercampur.
Tuangkan ganache ke kue, ratakan dengan spatula. Masukkan ke kulkas agar cokelat mengeras, sekitar 15 menit.
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
