Memiliki daging beku di dalam freezer biasa membuat kita merasa rumit untuk mencairkannya. Tak jarang juga kita melakukan kesalahan yang dapat membahayakan kesehatan dan mengacaukan kesegaran daging.
Ada dua kesalahan umum yang biasa dilakukan saat mencairkan daging beku.
1. Membiarkan daging beku di atas meja dapur
Mencairkan daging pada suhu kamar adalah teknik pencairan yang paling praktis tapi tidak tepat.
Daging dan semua makanan yang mudah busuk tidak boleh dicairkan di atas meja dan tidak boleh dibiarkan pada suhu kamar selama lebih dari dua jam.
Ketika makanan mulai mencair dan menjadi lebih hangat, bakteri mungkin akan ada disana dan mulai berkembang biak dengan cepat,
Bakteri berbahaya seperti staph, salmonella, E. coli dan campylobacter yang menyebabkan penyakit tumbuh subur pada suhu 40-140 derajat Fahrenheit (4-60 derajat Celcius).
Jumlah patogen berbahaya bisa berlipat ganda hanya dalam 20 menit ketika suhu berada dalam kisaran ini.
Untuk menghindari situasi yang tidak aman ini, jangan pernah mencairkan makanan di garasi, ruang bawah tanah, mobil atau di luar ruangan.
2. Direndam dalam air panas
Saat terburu-buru masak dan keadaan daging masih beku, tak jarang nih kita merendam daging beku ke dalam air panas.
Namun merendam daging beku dalam air panas akan membuat bagian luar daging lebih cepat panas dari bagian dalam dan ini meningkatkan bahaya risiko bakteri dan racun.
Berikut Cara Mencairkan Daging Beku yang Benar
1. Cairka di Dalam Lemari Es
Cara terbaik mencairkan daging dengan aman adalah secara perlahan di dalam lemari es.
Setelah mencair, daging giling, unggas, dan makanan laut harus disimpan dengan baik di kulkas selama satu atau dua hari ekstra.
Sementara daging merah seperti daging sapi, babi, domba, dan steak tetap segar selama tiga hingga lima hari lagi.
Jika ingin mencairkannya selalu letakkan daging di rak paling bawah lemari es.
2. Rendam ke Dalam Air Dingin
Mencairkan dalam air panas ide yang buruk, tetapi mencairkan dalam air keran dingin tak akan jadi masalah.
Masukkan saja daging ke dalam kantong anti bocor, singkirkan udara sebanyak mungkin, dan rendam sepenuhnya dalam mangkuk besar berisi air dingin. Gantilah air setiap 30 menit karena daging terus mencair.
3. Menggunakan Microwave
Metode ini hanya benar-benar bekerja untuk potongan daging yang lebih kecil. Jika microwave Anda memiliki pengaturan pencairan es yang dapat mengatur suhu untuk potongan daging tertentu, maka gunakanlah.
Jika tidak, atur microwave pada level daya yang lebih rendah dan panaskan dalam waktu singkat sampai daging cair.
Setelahnya, masaklah segera daging untuk menghindari suhu zona bahaya.
4. Dimasak tanpa dicairkan
Memasak daging tanpa mencairkannya mungkin dilakukan dan juga aman.
Tetapi perlu diingat, metode memasak ini akan memakan waktu sekitar 50 persen lebih lama dari waktu yang disarankan untuk daging dan unggas segar yang sepenuhnya telah dicairkan.
Lihat Titik Promosi Untuk Iklan Bisnis.
- Sewa Baliho Pekanbaru
- Sewa Billboard Pekanbaru
- Sewa Reklame Pekanbaru
- Sewa OOH Pekanbaru
- Advertising Agency Pekanbaru
- Sewa Baliho Harga Terbaik
- Iklan Murah Pekanbaru
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
