Jika mendengar makanan pedas, hal pertama yang terlintas di benak Sobat Kuliner? Sangat Indonesia kah? Yap, makanan pedas seringkali diidentikan dengan makanan Indonesia. Sensasi pedas yang ‘nyelekit’ namun nikmat menjadi hal yang disukai oleh kebanyakan lidah orang Indonesia.
Makanan pedas Indonesia bahkan ada bermacam-macam, hampir setiap daerah memiliki makanan khasnya yang terasa pedas. Untuk menambah pilihan menu makanan, Kuliner Kota ingin membagikan rekomendasi makanan pedas yang bisa menggugah selera. Yuk simak rekomendasi artikel ini
1. Rica-Rica
Rica-rica memiliki konsep bumbu yang sama dengan balado. Bedanya, rica-rica menjadi masakan ciri khas dari daerah Minahasa, Sulawesi Utara. Cabai merah dan cabai hijau menjadi bahan utama untuk membuat bumbu rica-rica, bahan tersebut diolah dengan digiling bersama dengan bawang putih, bawang merah, jahe, gula, dan garam.
Rica-rica bercita rasa sangat pedas. Walau demikian, jenis masakan ini cukup populer dan disukai oleh banyak orang. Rica-rica dapat dijadikan sebagai olahan bumbu untuk banyak jenis makanan, seperti ayam, daging sapi, daging kambing, ikan, dan masih banyak lagi.
2. Tempoyak
Tempoyak merupakan makanan asal Pontianak dan Ketapang, di Provinsi Kalimantan Barat. Makanan ini memiliki rasa pedas asam yang terbuat dari ikan dengan ditambahkan bumbu pedas serta tempoyak. Tempoyak dihidangkan menggunakan ikan yang bertekstur daging tebal, seperti ikan patin.
3. Plecing Kangkung
Plecing kangkung adalah makanan pedas Indonesia khas Nusa Tenggara Barat, tepatnya yaitu daerah Lombok. Plecing kangkung merupakan jenis santapan yang disajikan dalam keadaan dingin atau bersuhu normal.
Plecing kangkung dimasak dengan cara direbus, kemudian kangkung yang telah matang akan disiram dengan sambal khas plecing kangkung di atasnya. Sambal plecing kangkung dibuat menggunakan beberapa bumbu, diantaranya yaitu tomat, terasi, garam, cabai rawit, serta jeruk nipis untuk menambahkan cita rasa asam.
4. Seblak
Seblak merupakan masakan pedas khas Bandung yang terbuat dari beberapa bahan dasar, seperti kerupuk basah, sayuran, telur, dan beberapa bahan tambahan lainnya. Seblak memiliki rasa yang pedas dan gurih, sehingga Sobat Kuliner bisa merasa ketagihan ketika mencobanya.
Seblak adalah salah satu ide jualan makanan pedas yang bisa Sobat Kuliner coba terapkan dalam berbisnis rumahan dengan mudah. Hal ini disebabkan bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat seblak tidak cukup sulit.
5. Mie Aceh
Mie aceh memiliki ciri khas berupa bentuk mienya yang lebih lebar dan tebal dibandingkan dengan mie lainnya. Mie aceh bisa dihidangkan dengan beberapa cara, seperti ditambahkan kuah, digoreng, ataupun ditumis. Mie aceh juga biasanya diberi bahan tambahan seperti daging sapi, kambing, udang, cumi, dan lain-lain.
6. Asam Padeh Tongkol
Masakan khas Sumatera Barat kembali menjadi makanan pedas yang direkomendasikan oleh Kuliner Kota, yaitu asam padeh tongkol. Asam padeh berasal dari bahasa Minangkabau yang memiliki arti asam pedas. Jadi, asam padeh tongkol merupakan makanan pedas berupa tongkol yang diberi bumbu asam pedas.
Asam padeh tongkol dibuat dengan membumbui ikan tongkol menggunakan bumbu dasar berupa asam jawa, cabai, dan rempah-rempah lainnya. Karena rasanya yang asam dan pedas, asam padeh tongkol dapat memberikan sensasi segar dan enak pada lidah jika Sobat Kuliner menyantapnya.
Itu tadi makanan pedas khas Indonesia dan sedikit penjelasannya. Makanan pedas memang selalu memiliki penggemarnya sendiri. Walaupun demikian, makanan pedas yang dimakan secara berlebihan akan menjadi kurang baik bagi kesehatan tubuh. Oleh karena itu, Sobat Kuliner harus tetap menjaga makanannya, ya!
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
