Top Choice for Your Business

Klik untuk hubungi kami >> Contact Us

Tips Membuat Sup Kimlo

Resep Sup Kimlo khas Solo

Bahan:

  • 2 potong paha bawah ayam, suwir-suwir
  • 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas
  • 10 butir bakso sapi
  • 3 lembar jamur kuping, potong-potong
  • 1 bungkus kembang tahu, seduh air panas, potong-potong
  • 3 buah wortel, potong-potong
  • 1 genggam bunga sedap malam, seduh air panas, ikat simpul
  • 1 genggam soun
  • 1 tangkai daun bawang, seledri, cincang halus
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdt kaldu jamur
  • 7 siung bawang putih, haluskan
  • 2 liter air kaldu ayam
  • Gula, garam secukupnya
  • Minyak untuk menumis

Cara Membuat Sup Kimlo

  1. Pertama, tumis bawang putih yang sudah dihaluskan sampai tercium bau harum dan matang (kering tapi jangan sampai gosong).
  2. Setelah itu, masukkan wortel yang sudah dipotong-potong, aduk sebentar.
  3. Tambahkan air kaldu hasil rebusan ayam. Tunggu sampai mendidih sambil memasukkan suwiran ayam.
  4. Jika sudah mendidih, masukkan telur puyuh, garam, kaldu jamur, bakso, jamur kuping. Aduk supaya semua bahan tercampur merata.
  5. Setelah itu, tambahkan merica bubuk, kembang tahu, gula pasir, dan bunga sedap malam. Aduk kembali supaya merata.
  6. Jika semua bahan sudah matang, tambahkan soun yang sudah direbus atau direndam air panas dan lakukan uji rasa.
  7. Terakhir, tambahkan potongan daun bawang, seledri, dan bawang goreng.
  8. Sup kimlo siap disajikan.
Baca Juga  Manfaat Facebook Fanpage untuk UKM

Demikian informasi mengenai cara membuat sup kimlo. Selain dengan bahan di atas, Anda juga bisa menambahkan dengan bahan lainnya. Selamat mencoba dan semoga sesuai dengan selera.

WhatsApp chat