Top Choice for Your Business

Klik untuk hubungi kami >> Contact Us

Sayuran yang Sebaiknya Tidak Digoreng

  1. Sayur kol

Jika sayur kol digoreng akan mengandung senyawa amina heterosiklik (bersifat karsinogenik pemicu kanker, risiko obesitas, dan penyakit jantung)

  1. Terong

Jika terong digoreng, bisa merusak tekstur terong dan membuat lemak yang terkandung dalam minyak jadi melekat pada sayuran tersebut. Akibatnya dapat berisiko terhadap tekanan darah tinggi atau hipertensi, juga menyebabkan penyakit kardivaskular karena menghambat aliran darah.

  1. Brokoli

Brokoli yang digoreng akan membentuk senyawa yang berbahaya seperti senyawa aldehida dan senyawa radikal bebas, dimana senyawa ini dapat menyebabkan kerusakan sel yang memicu peradangan dalam tubuh juga meningkatkan risiko penyakit kanker.

Jadi, untuk menjaga kualitas gizi dan meminimalisir risiko bahaya, disarankan untuk mengolahnya dengan cara dikukus, rebus, panggang, maupun dimakan langsung.

Baca Juga  Positif Covid-19 Tanpa Gejala Serius, Ini Tips dari Dokter Cantik Reisa
WhatsApp chat