Top Choice for Your Business

Klik untuk hubungi kami >> Contact Us

Resep Oseng Cumi Mercon, Bikin Ketagihan

Bahan:

250 gram cumi
100 gram udang
1/2 buah jeruk nipis
1 batang serai, ambil putihnya lalu memarkan
2 lembar daun jeruk
100 ml air
1 sdt air jeruk nipis, untuk perasa
Garam dan kaldu jamur secukupnya
5 sdm minyak, untuk menumis

Bumbu, haluskan:

12 butir bawang merah
8 butir bawang putih
60 gram cabai rawit merah

Cara membuat oseng cumi mercon:

  1. Bersihkan cumi, buang tinta dan isi perutnya yang seperti plastik. Bersihkan udang, buang kepala, kulit, dan ekornya. Cuci bersih keduanya lalu tiriskan, lumuri dengan air jeruk nipis. Diamkan 15 menit, bilas lagi lalu tiriskan.
  2. Tumis bumbu halus, serai, dan daun jeruk hingga matang dan wangi, masukkan cumi dan udang. Tambahkan air, air jeruk nipis, garam, dan kaldu. Aduk rata, cicipi.
  3. Masak kurang lebih 5 menit sampai air mendidih, agar cumi tidak alot. Angkat, sajikan.
Baca Juga  Masalah Rem Tangan Macet: Penyebab dan Cara Mengatasinya
WhatsApp chat