Bahan dasar
150 gr daging dada ayam fillet
150 gr daging paha ayam fillet
100 gr kulit ayam
3 siung bawang putih, geprek kasar
Kaldu ayam (rebus bahan 15-20 menit, lalu buang buih putihnya)
100 gram tulang
500 gram air
Bumbu halus:
5 siung bawang putih
4 siung bawang merah
4 butir kemiri
1 ruas kunyit
1 ruas jahe
1/2 sdt merica
1/2 sdt ketumbar
1 sdm gula merah, sisir
gula pasir dan garam secukupnya
penyedap rasa secukupnya
MSG secukupnya (opsional)
Saus dan bumbu kasar
1 batang serai, memarkan
1 ruas lengkuas, memarkan
3 lembar daun jeruk
1 1/5 sdm saus tiram
1 sdm kecap manis
1/2 sdm kecap asin
Cara pembuatan
1. Potong dadu dada dan paha ayam, tiriskan
2. Panaskan sedikit minyak dengan api sedang, lalu tumis kulit dan bawang putih geprek hingga keluar minyak, sisihkan
3. Tumis bumbu halus hingga setengah layu. Tambahkan bumbu kasar seperti serai, daun jeruk dan lengkuas, masak sampai harum dan sudah tak langu lagi
4. Masukkan daging dan kulit ayam dan 100-150 ml air kaldu. Berikan garam, gula merah, penyedap, MSG, kecap manis, kecap asin, dan saus tiram
5. Cicipi kuah dan tes rasa sampai mendapat rasa yang pas di lidah
6. Masak ayam sampai matang
7. Ayam kecap siap disajikan sebagai topping mi ayam
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
