Pada resep olahan ceker dimsum ini dimasak dengan angkak yang membuat hidangan berwarna merah. Bukan hanya itu saja, ceker tidak dimasak dalam panci presto. Hanya digoreng kemudian dikukus selama 15 menit hingga matang dan tulang lunak.
Resep ceker dimsum merah
Bahan :
1. 2 sdt angkak, seduh lalu haluskan
2. 500 gram ceker ayam, cuci bersih lalu keringkan
3. 500 ml air es
4. 5 siung bawang putih, cincang halus
5. 1 sdm minyak wijen
6. 3 buah pekak
7. 2 sdm saus tiram
8. 1 sdm kecap asin
9. 1/2 sdt kecap manis
10. 1/2 sdt garam
11. 1/2 sdt gula pasir
12. 1/4 sdt merica bubuk
13. 500 ml minyak goreng
14. 300 ml air untuk merebus
Cara membuat ceker dimsum merah
- Goreng ceker di dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan. Angkat dan masukkan ceker ke dalam air es selama 30 menit.
- Tumis bawang putih dengan minyak wijen sampai harum. Masukkan angkak, pekak, saus tiram, kecap manis, kecap asin. Tambahkan ceker, aduk rata. Tuang air dan masak sambil sesekali diaduk sampai meresap.
- Panaskan panci kukusan, kukus ceker selama 15 menit.
- Sajikan
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
