Bahan kulit pastel
250 gram tepung terigu serbaguna
3/4 sdt garam
50 gram margarin
1 butir telur
75 ml air dingin
Bahan isi kari ayam
200 gram dada ayam filet, rebus, suwir (bisa pakai paha ayam untuk rasa lebih gurih)
1 batang wortel, potong dadu
1 buah kentang besar, potong dadu
1 batang bawang daun, iris
1 lembar daun jeruk
150 ml air kaldu rebusan ayam
Bahan bumbu tumis
3 siung besar bawang putih, cincang
1/2 siung bawang bombay, cincang
Bahan bumbu kari
1 sdm bumbu kari bubuk
1/4 sdt kunyit
1/4 sdt merica halus
1 sdt kaldu bubuk (bisa tambah jika rasa kari kurang gurih)
1/4 sdt garam (tambahkan jika rasa kurang pas)
1 sdm margarin
minyak untuk menggoreng secukupnya
Cara membuat kulit pastel
- Pertama, buat adonan kulit pastel dahulu dengan mencampurkan tepung terigu, garam, dan margarin.
- Jika sudah merata, tambahkan telur dan air dingin. Aduk kembali, jangan sampai tekstur adonan terlalu lembek.
- Bentuk bulat adonan, lalu pipihkan dan diamkan selama 30 menit.
Isian
- Panaskan margarin, lalu tuang bahan bumbu tumis wortel, dan kentang. Masak hingga setengah matang.
- Untuk aromatik, masukkan daun jeruk. Aduk sebentar. Tuang ayam suwir dan bahan bumbu kari, aduk semuanya hingga rata.
- Tambahkan air kaldu rebusan, masak hingga air menyusut atau kering.
- Masukkan bawang daun, masak sebentar, matikan kompor. Diamkan hingga dingin.
Proses penggorengan
- Ambil selembar kulit pastel, beri isian secukupnya. Oleskan pinggir kulit dengan air, lalu lipat menjadi setengah lingkaran.
- Cubit bagian atas kulit sebagai hiasan. Bisa juga pijat dengan garpu supaya lebih praktis.
- Goreng sampai berwarna kuning kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
