Som tam merupakan salad pepaya muda khas Thailand. Jika pada umumnya kita mengenal salad dengan cita rasa yang creamy, som tam justru memiliki cita rasa yang pedas. Som tam sekilas terlihat seperti rujak buah karena rasanya asam pedas.
Som tam dibuat dengan menyerut buah atau bahan yang asam seperti pepaya, jika menggantinya dengan buah lain akan memberikan sensasi dan rasa baru.
Persiapkan som tam dengan memisahkan biji tomat, untuk menghindari rasa yang tidak diinginkan. Lalu, memanggang kacang sebelum mencampurnya ke som tam agar rasa dan aromanya lebih kuat. Dan mengiris pepaya tipis-tipis agar dapat menyerap saus sebaik mungkin. Kelezatan som tam terletak pada bahan segar, dan saus dengan rasa asin, pedas dan manis yang saling melengkapi dan umami.
Saus som tam merupakan pusat rasa. Nam plara atau kecap ikan fermentasi bertindak sebagai saus untuk menyatukan rasa dengan bahan lainnya. Setiap saus memiliki cita rasa yang unik. Misalnya, som tam pla ra (saus ikan fermentasi) memiliki cita rasa gurih dari ikan yang difermentasi. Selain itu, ada som tam pu memiliki rasa asin yang khas dari acar kepiting. Jika ingin lebih asam, manis atau asin, bisa ditingkatkan rasanya dengan bahan-bahan dari laut.
Som tam biasanya disajikan dengan kow neeyao atau ketan. Ketan cocok disajikan bersama som tam karena dapat menyerap sari dari saus som tam. Selain itu, som tam juga bisa dihidangkan dengan lab atau namtook yang merupakan mie khas Thailand. Hidangan yang dipanggang atau digoreng juga cocok disantap bersama som tam.
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
