Mencampur Beras Merah dan Putih Bisa Kurangi Manfaatnya

Beras merah yang kaya serat, rendah gula dan juga kalori jika dibandingkan dengan beras putih. Namun sebagian orang kerap mengeluhkan tekstur beras merah yang terasa keras hingga kurang nikmat jika disantap.

Tak heran jika ada yang mencampurkan antara beras merah dan beras putih. Namun, cara ini ternyata tidak direkomendasikan.

Menurut penelitian, memasak beras merah dicampur beras putih bisa menghilangkan sebagian manfaat dari beras merah itu sendiri.

Beras campuran beras merah dan putih akan membuat karbohidrat dan gula yang kita konsumsi tetap tinggi. Tentu saja jika tujuan untuk menjaga kadar gula darah jadi tidak tercapai.