Iga bakar menjadi salah satu menu menggoda yang wajib dicicipi saat datang ke suatu rumah makan atau restoran yang menjual menu tersebut. Apalagi jika iga bakar tersebut diolah dan disajikan dengan cara yang benar.
Di Kota Bandung, Jawa Barat, terdapat sebuah restoran yang menyajikan iga bakar nan menggoda selera. Iga Galabag nama tempatnya. Terletak di Jalan Citarum No 23 Bandung, restoran ini menyajikan menu iga bakar yang tak biasa.
Iga bakar yang disajikan di Iga Galabag sepintas memang sama dengan iga bakar di restoran lain. Namun jika dilihat lebih detail, iga bakar disini berukuran jumbo dengan daging yang lumayan tebal.
Tekstur iga bakar di sini juga empuk sehingga tak susah untuk menikmatinya. Dalam satu hari Iga Galabag bisa menghabiskan sekitar 50 kilogram iga sapi.
Lia Roslinda salah satu owner Iga Galabag mengungkapkan, konsep iga bakar jumbo itu diambil dari kata galabag yang berarti besar.
“Kita punya konsep iga Galabag itu tuh artinya gede. Selain gede bentuknya ada filosofinya juga yaitu keinginan yang besar, niat yang besar dan cita-cita besar. Jadi muncul Iga Galabag,” kata Lia.
Selain ukurannya yang besar, sambal Iga bakar di tempat ini disajikan dengan beraneka macam sambal seperti sambal matah, sambql terasi, sambal tomat, sambal bawang dan sambal kemangi. Pembeli bisa memilih sendiri jenis sambal tersebut.
Sejak pertama kali dibuka dua pekan lalu, pembeli iga bakar disini selalu waiting list. Untuk satu porsi Iga Galabag sendiri dijual seharga Rp 175 ribu. Sementara untuk satuannya, Iga Galabag dijual seharga Rp 45 ribu.
“Pengunjung Alhamdulillah kita sudah dua minggu buka dan selalu waiting list, kalangan yang datang kalangan anak muda untuk mencicipi iga bakar,” ungkapnya.
Selain iga bakar, di restoran ini juga menyediakan beraneka menu berbahan dasar daging lainnya seperti sate maranggi, ayam bakar, ikan bakar dan belut bakar. Semua menu itu dimasak diatas tembikar di depan restoran.
“Kita punya menu lain masaknya langsung diatas tembikar, kita open kitchen ada belut, lele, babat, usus, ati ayam, ikan dan sate maranggi,” pungkasnya.
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
