Menarik banget kalau kita bahas cara motong bawang biar nggak pedih di mata dari sudut pandang fisika dan kimia, nih! ????????
???? Kenapa Mata Pedih Saat Potong Bawang?
Saat kita memotong bawang, sel-sel di dalamnya pecah dan melepaskan enzim bernama alliinase. Enzim ini bereaksi dengan asam amino sulfur dalam bawang, lalu membentuk gas iritan bernama syn-Propanethial-S-oxide.
Gas ini menguap ke udara dan ketika terkena mata, ia akan bereaksi dengan air mata membentuk asam sulfenat — itulah yang bikin mata pedih dan berair.
???? Cara Menghindarinya (Dilihat dari Sisi Fisika):
1. Potong di Bawah Air Mengalir
- Fisika: Air mengalir membantu melarutkan gas iritan sebelum sempat menguap ke udara.
- Hasil: Gas nggak sampai ke mata.
2. Gunakan Kipas atau Ventilasi
- Fisika: Udara yang bergerak (kipas) menyapu gas menjauh dari mata.
- Hasil: Gas terdispersi, nggak terkonsentrasi di wajah.
3. Gunakan Kacamata Renang
- Fisika: Menghalangi gas masuk ke mata secara langsung dengan penghalang fisik.
- Hasil: Gas nggak bisa masuk ke mata sama sekali.
4. Dinginkan Bawang di Kulkas Sebelum Dipotong
- Fisika: Suhu rendah memperlambat reaksi kimia dan mengurangi penguapan gas.
- Hasil: Lebih sedikit gas yang dilepaskan.
5. Gunakan Pisau yang Tajam
- Fisika: Potongan bersih merusak lebih sedikit sel bawang dibanding pisau tumpul.
- Hasil: Lebih sedikit enzim yang dilepas → lebih sedikit gas iritan.
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
