Mengolah tempe menjadi makanan yang lezat sangatlah mudah. Salah satu hidangan yang bisa kamu buat adalah tempe penyet sambal terasi. Berikut ini resepnya.
Bahan:
Garam (secukupnya)
Gula (secukupnya)
Minyak goreng (secukupnya)
1/2 sdt terasi
1 kotak tempe (iris sesuai selera)
2 siung bawang putih
10 buah cabai rawit
Cara membuat:
1. Goreng tempe dengan dibumbui bumbu garam, ketumbar dan bawang putih.
2. Angkat tempe goreng yang telah matang, sisihkan sebentar, tinggal untuk membuat sambal.
3. Goreng cabai rawit, bawang putih dan terasi hingga setengah matang.
4. Haluskan cabai rawit bersama bawang putih, sedikit garam dan terasi dengan cobek.
5. Siram sambal dengan sedikit minyak mendidih, aduk rata.
6. Penyet tempe di atas sambal yang telah dihaluskan.
7. Sajikan bersama lalapan seperti selada, mentimun dan daun kemangi.
Sumber RIAU24.COM
