Bahan
20 buah rawit lombok (rawit setan)
15-20 buah rawit hijau biasa
3 siung bawang putih
8 siung bawang merah
1 buah tomat merah ukuran besar atau 2 buah tomat merah ukuran kecil
Garam secukupnya
Gula pasir secukupnya
3-4 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya
Jeruk limau secukupnya
Minyak goreng yang dipanaskan secukupnya
Cara membuat sambal daun jeruk
- Ulek semua bahan (kecuali) jeruk limau, daun jeruk, dan minyak goreng, lalu tambahkan daun jeruk, ulek sebentar saja.
- Panaskan minyak goreng, lalu tuang ke tempat cabai yang telah diulek, aduk rata, tambahkan air jeruk limau, sajikan.
