Di Indonesia ada banyak makanan khas yang patut untuk dicoba. Salah satunya adalah mie kepiting. Mirip dengan mie ayam khas Pontianak. Penasaran bagaimana masakannya? Berikut ini resepnya.
Bahan:
air secukupnya
2 cm jahe, cincang
3 siung bawang putih, cincang
200 gr daging paha ayam, potong dadu
Bumbu ayam:
1 sdm kecap manis
1 sdm saus tiram
1 sdt kecap asin
Kuah kaldu:
sisa tulang belulang ayam
garam, gula, merica secukupnya
250 ml air
Mie dan bumbu:
Mie basah atau mie telur secukupnya
1 sdm minyak wijen
1 sdt kecap asin
1 sdt kecap ikan
Bahan pelengkap:
bakso ikan, daging kepiting, otak-otak ikan frozen secukupnya
pangsit goreng secukupnya
sambal rawit secukupnya
tauge rebus, daun bawang dan bawang goreng secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dengan minyak secukupnya. Masukkan daging ayam yang sudah dipotong dadu dan tumis hingga berubah warna.
2. Masukkan semua bumbu ayam, aduk rata. Tuang air secukupnya dan masak hingga ayam matang dan empuk.
3. Rebus tulang ayam hingga menjadi kaldu, masukkan garam, gula, merica dan kaldu bubuk secukupnya, matikan api jika rasanya sudah pas.
4. Rebus sebentar mie hingga matang, tiriskan. Dalam mangkuk, tuang minyak wijen, kecap ikan dan kecap asin, aduk rata dengan mie.
5. Seduh sebentar bakso ikan, daging kepiting, otak-otak ikan. Bisa dipotong-potong agar tampak lebih banyak.
6. Tuang ayam di atas mie, tauge rebus, lalu bakso ikan, kepiting, otak-otak dan pangsit. Tuang kaldu panas, tabur dengan daun bawang dan bawang goreng.
Sumber RIAU24.COM
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
