Bahan :
3 sdm garam
1 wortel potong tipis memanjang
6 cangkir air
900 gr sawi putih, potong kotak sedang.
6 tangkai daun bawang, potong dan sayat tipis
1/2 sdm jahe segar, cincang
3 sdm saus ikan/udang Korea. Namun jangan menggunakan bahan ini jika Anda ingin membuat kimchi vegetarian.
1/4 cangkir cabai kering Korea halus (atau cabai halus lainnya)
1 cangkir lobak Korea, cincang kasar
1 sdm gula
Cara Membuat :
1. Sebelum membuatnya, cucilah semua bahan mulai dari sawi, wortel, dan sayuran lainnya agar terhindar dari kuman.
2. Larutkan garam ke dalam air pada wadah yang bersih.
3. Masukkan sawi putih ke dalam air garam tersebut, tekan, dan tutup sawi hingga 12 jam. Lalu diamkan.
4. Setelah 12 jam, keringkan sawi dan sisihkan airnya. Setelah itu campurkan bahan lainnya seperti wortel dan lobak. Tambahkan sedikit garam.
5. Langkah selanjutnya, haluskan, dan campurkan bumbu kimchinya seperti jahe, saus ikan, bubuk cabai.
6. Setelah bumbu jadi, campurkan bumbu pada kimchi secara merata.
7. Masukkan kembali bahan kimchi ke wadah besar tertutup, masukkan sedikit air garam yang sudah disisihkan sebelumnya.
8. Setelah semua masuk ke dalam wadah, tutup rapat, dan diamkan selama sehari atau lebih. Hal ini sesuai selera untuk tingkat keasamannya.
9. Saat tingkat keasaman sudah sesuai, kimchi sudah bisa dinikmati.
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
