Hotteok memiliki tekstur yang lembut sekaligus chewy atau kenyal saat dimakan. Warna hotteok kuning kecoklatan di bagian permukaannya.
Hotteok dengan tekstur dan warna sedemikian rupa bisa didapat bila adonan dan cara memasaknya sudah benar.
Ada tiga cara membuat hotteok.
- Jangan pakai air panas
Cukup gunakan air bersuhu hangat untuk membuat hotteok. Bahan cair ini berfungsi mengaktifkan ragi. Bila memakai air terlalu panas, Vero mengatakan, ragi bisa mati dan adonan tidak akan mengembang saat difermentasi.
- Uleni adonan sampai halus
Adonan hotteok mirip dengan roti. Kamu perlu mencampur bahan dan menguleninya hingga benar-benar halus. Proses menguleni adonan hotteok menggunakan tangan ini setidaknya memakan waktu hingga 30 menit.
- Fermentasi sebanyak dua kali
Setelah adonan benar-benar halus, segera simpan di wadah dan ruangan hangat agar mengembang. Waktu yang diperlukan untuk fermentasi adonan hotteok sekitar satu jam. Selanjutnya, bentuk adonan hotteok bulat-bulat dan diamkan kembali selama 5 – 10 menit setelah diisi.
- Pastikan minyak sudah panas
Hotteok harus dimasak dalam minyak panas untuk mendapatkan warna golden brown yang sempurna.
Untuk Pemasangan Billboard, Hubungi kami di :
WhatsApp / Office : +62813 1076 1888
Address : Perkantoran Grand Sudirman Blok D-18 Jl. Setia Maharaja, Pekanbaru 28282 , Riau – Indonesia
Email : [email protected]
Web : www.swastikaadvertising.com
Falcon Advertising, Swastika Advertising, Advertising, advertising agency, advertising pekanbaru, advertising riau, agency iklan pekanbaru, agency iklan riau, baliho pekanbaru, baliho riau, Billboard, billboard indo, billboard indonesia, Billboard Pekanbaru, billboard Riau, billboard terjangkau, dooh, lokasi baliho pekanbaru, lokasi baliho riau, lokasi billboard pekanbaru, lokasi billboard riau, marketing, media, ooh, out of home advertising, periklanan, reklame, sewa baliho pekanbaru, sewa baliho riau, sewa billboard pekanbaru, sewa billboard riau, sewa iklan pekanbaru, sewa iklan riau, sewa iklan, sewa reklame pekanbaru, sewa reklame riau, sewa billboard, spanduk, mini billboard, car billboard, spanduk
