Klik untuk hubungi kami >> Contact Us

Cara Goreng Singkong agar Merekah tapi Empuk

Home » Cara Goreng Singkong agar Merekah tapi Empuk

Untuk membuat singkong yang renyah di luar tapi empuk di dalam saat digoreng, berikut adalah langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:

1. Singkong, kupas dan potong menjadi potongan kecil atau sesuai selera

2. Minyak untuk menggoreng

3. Garam secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan singkong: Kupas kulit singkong dan potong sesuai keinginan. Pastikan ukurannya cukup kecil agar matang merata dan cepat.

2. Rendam singkong: Rendam potongan singkong dalam air bersih selama sekitar 15-20 menit. Hal ini membantu menghilangkan sedikit kadar amilumnya dan membuatnya lebih empuk saat digoreng.

3. Rebus singkong: Setelah direndam, rebus singkong dalam air mendidih hingga setengah matang. Jangan biarkan terlalu lembek karena masih akan digoreng nanti. Angkat dan tiriskan.

4. Goreng singkong pertama kali: Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Goreng singkong yang sudah direbus sebelumnya dalam minyak panas hingga agak kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Tekan-tekan singkong: Setelah digoreng pertama kali, letakkan singkong yang sudah agak matang tersebut di atas permukaan yang rata (misalnya, piring datar) dan tekan-tekan dengan bantuan piring lain atau spatula. Tekankan secara perlahan namun pastikan agar bagian dalam singkong tidak hancur.

6. Goreng kembali: Goreng singkong yang sudah ditekan tadi kembali dalam minyak panas hingga benar-benar kecokelatan dan renyah di luar. Pastikan api tidak terlalu besar agar tidak gosong sebelum matang di dalam.

7. Tiriskan dan beri garam: Setelah matang dan renyah, angkat singkong dari minyak panas dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap sisa minyak. Taburi dengan sedikit garam sesuai selera.

Informasi dan Harga Hubungi Kami

Popular

Cara Goreng Singkong agar Merekah tapi Empuk

Untuk membuat singkong yang renyah di luar tapi empuk di dalam saat digoreng, berikut adalah langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:

1. Singkong, kupas dan potong menjadi potongan kecil atau sesuai selera

2. Minyak untuk menggoreng

3. Garam secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan singkong: Kupas kulit singkong dan potong sesuai keinginan. Pastikan ukurannya cukup kecil agar matang merata dan cepat.

2. Rendam singkong: Rendam potongan singkong dalam air bersih selama sekitar 15-20 menit. Hal ini membantu menghilangkan sedikit kadar amilumnya dan membuatnya lebih empuk saat digoreng.

3. Rebus singkong: Setelah direndam, rebus singkong dalam air mendidih hingga setengah matang. Jangan biarkan terlalu lembek karena masih akan digoreng nanti. Angkat dan tiriskan.

4. Goreng singkong pertama kali: Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Goreng singkong yang sudah direbus sebelumnya dalam minyak panas hingga agak kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Tekan-tekan singkong: Setelah digoreng pertama kali, letakkan singkong yang sudah agak matang tersebut di atas permukaan yang rata (misalnya, piring datar) dan tekan-tekan dengan bantuan piring lain atau spatula. Tekankan secara perlahan namun pastikan agar bagian dalam singkong tidak hancur.

6. Goreng kembali: Goreng singkong yang sudah ditekan tadi kembali dalam minyak panas hingga benar-benar kecokelatan dan renyah di luar. Pastikan api tidak terlalu besar agar tidak gosong sebelum matang di dalam.

7. Tiriskan dan beri garam: Setelah matang dan renyah, angkat singkong dari minyak panas dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap sisa minyak. Taburi dengan sedikit garam sesuai selera.

Cara Goreng Singkong agar Merekah tapi Empuk

Untuk membuat singkong yang renyah di luar tapi empuk di dalam saat digoreng, berikut adalah langkah-langkahnya:

Bahan-bahan:

1. Singkong, kupas dan potong menjadi potongan kecil atau sesuai selera

2. Minyak untuk menggoreng

3. Garam secukupnya

Langkah-langkah:

1. Siapkan singkong: Kupas kulit singkong dan potong sesuai keinginan. Pastikan ukurannya cukup kecil agar matang merata dan cepat.

2. Rendam singkong: Rendam potongan singkong dalam air bersih selama sekitar 15-20 menit. Hal ini membantu menghilangkan sedikit kadar amilumnya dan membuatnya lebih empuk saat digoreng.

3. Rebus singkong: Setelah direndam, rebus singkong dalam air mendidih hingga setengah matang. Jangan biarkan terlalu lembek karena masih akan digoreng nanti. Angkat dan tiriskan.

4. Goreng singkong pertama kali: Panaskan minyak dalam wajan atau penggorengan. Goreng singkong yang sudah direbus sebelumnya dalam minyak panas hingga agak kuning keemasan. Angkat dan tiriskan.

5. Tekan-tekan singkong: Setelah digoreng pertama kali, letakkan singkong yang sudah agak matang tersebut di atas permukaan yang rata (misalnya, piring datar) dan tekan-tekan dengan bantuan piring lain atau spatula. Tekankan secara perlahan namun pastikan agar bagian dalam singkong tidak hancur.

6. Goreng kembali: Goreng singkong yang sudah ditekan tadi kembali dalam minyak panas hingga benar-benar kecokelatan dan renyah di luar. Pastikan api tidak terlalu besar agar tidak gosong sebelum matang di dalam.

7. Tiriskan dan beri garam: Setelah matang dan renyah, angkat singkong dari minyak panas dan tiriskan di atas tisu dapur untuk menyerap sisa minyak. Taburi dengan sedikit garam sesuai selera.