Top Choice for Your Business

Klik untuk hubungi kami >> Contact Us

Bukan Hanya Reggae, Bahkan Makanan Ini Identik Dengan Gimbal

Siapa yang belum pernah makan Tahuatau mendengar nama Tahu? Yang pasti, sejak kecil kita sudah diperkenalkan jenis makanan yang biasa kita makan sebagai cemilan atau digunakan sebagai lauk pelengkap nasi. Entah itu digoreng atau dibuat sayur, lidah kita sudah sangat familiar dengan jenis makanan yang berbahan dasar kedelai ini. Dari satu jenis makanan yang bernama tahu, dapat diolah untuk dijadikan berbagai macam varian makanan dan tentu sangat sayang untuk dilewatkan.

Bukan Hanya Reggae, Bahkan Makanan Ini Identik Dengan Gimbal

Ada satu kuliner yang berbahan dasar tahu dan hanya ada di Jawa Tengah, Tahu Gimbalnamanya. Makanan yang berasal dari Semarang ini, menggunakan tahu yang dipotong dadu dan digoreng sebagai isian utama. Sebagai sumber karbohidratnya, tahu gimbal menggunakan lontong. Adapun isian pelengkapnya, yaitu irisan kol/kubis segar dan taoge rebus. Gimbal udang merupakan ciri khas makanan ini, yaitu udang yang digoreng dengan campuran tepung terigu, tepung beras, dan bumbu. Cara penyajian pun cukup sederhana, tata irisan lontong, tahu goreng, kol, taoge, irisan gimbal udang, dan telur ceplok di atas piring. Tak lupa taburi irisan seledri, bawang goreng, siram bumbu kacang, serta kecap manis (bila suka).

Baca Juga  Heboh 'Raja' Judi Makau Ditangkap, Saham Kasino Jungkir Balik
Bukan Hanya Reggae, Bahkan Makanan Ini Identik Dengan Gimbal

Quote:Kata gimbal sendiri berasal dari campuran bahan kuliner tersebut yaitu udang goreng yang dilumuri dengan tepung terigu, air, dan beberapa bumbu dapur serta sedikit toge, kemudian digoreng sehingga menghasilkan bentuk yang padat menggumpal atau dalam bahasa jawa disebut dengan “kempel”.

Bentuk tersebut dianggap menyerupai rambut manusia yang gimbal, sehingga udang goreng lebih dikenal dengan sebutan gimbal udang.

Bukan Hanya Reggae, Bahkan Makanan Ini Identik Dengan Gimbal

Bumbu Tahu Gimbal ini terdiri dari kacang tanah, bawang putih, petis, air asam, gula merah serta garam dan langsung diuleg di atas cobek pada saat kita memesan. Cukup dengan membayar Rp 20.000- Rp 25.000 per porsi, bisa memuaskan rasa ingin tahu kelezatan tahu gimbal.
Untuk kamu yang sedang berkunjung ke kota Semarang, gak afdhol rasanya kalau belum mencoba makanan khas Semarang ini. Sebenarnya banyak pilihan untuk menikmati makanan berbahan dasar tahu ber reggae ini (baca gimbal). Adapun rekomendasi tempat yang bisa kamu kunjungi untuk mencicipinya.
Quote:1. Tahu gimbal Pak Edi yang letaknya di Jalan Menteri Supeno diseberang Taman Indonesia Kaya dan hanya berjarak 400 meter dari Simpang Lima.

Baca Juga  Nikita Mirzani Sebut Bunda Corla Berubah Usai Bertemu Ivan Gunawan

2. Tahu gimbal Pak To yang letaknya dekat dengan simbolis dari kota Semarang yaitu di dekat Lawang Sewu kurang lebih sekitar satu kilometer tepatnya di Jalan Batan Selatan dan masih satu kawasan dengan pusat kulineran Batan.

3. Tahu gimbal Pak Sentot yang letaknya bisa kamu cari disepanjang arteri Soekarno Hatta. Yang berjarak sekitar dua kilometer dari Masjid Agung, kota Semarang.

4. Tahu gimbal Pak Man yang berada di Jalan Plampitan No. 54, dan kalau kamu bingung, bisa dicek via Gmaps.

WhatsApp chat