Bahaya Gula di Dalam Makanan atau Minuman?

Dewasa: Maksimal 25 gram atau sekitar 6 sendok teh per hari
Anak-anak: Lebih rendah dari itu (1 sendok teh = ± 4 gram gula)

Home » Bahaya Gula di Dalam Makanan atau Minuman?

Gula sering kali tersembunyi di balik rasa manis yang menggoda. Tak hanya dalam permen atau kue, gula juga banyak ditemukan dalam makanan dan minuman sehari-hari seperti saus, roti, sereal, dan minuman kemasan.

Meski gula dibutuhkan tubuh sebagai sumber energi, konsumsi berlebih bisa menimbulkan berbagai dampak buruk bagi kesehatan, baik jangka pendek maupun jangka panjang.

???? Apa Itu Gula Tambahan?

Gula tambahan (added sugar) adalah gula atau pemanis buatan yang ditambahkan ke dalam makanan atau minuman selama proses pengolahan, bukan yang secara alami ada dalam buah atau susu.

Contohnya:

Gula pasir
Sirup jagung tinggi fruktosa (high fructose corn syrup)
Madu atau sirup maple (jika ditambahkan ke produk)
Pemanis buatan (aspartam, sakarin, dll)

⚠️ Bahaya Konsumsi Gula Berlebih

Meningkatkan Risiko Obesitas
Gula tinggi kalori namun rendah nutrisi. Konsumsi berlebih memicu kelebihan kalori yang disimpan sebagai lemak tubuh.
Diabetes Tipe 2
Gula menyebabkan lonjakan kadar glukosa darah dan meningkatkan resistensi insulin jika dikonsumsi terus-menerus.
Penyakit Jantung
Gula memicu peradangan, tekanan darah tinggi, dan kadar trigliserida meningkat—semuanya faktor risiko penyakit jantung.
Kerusakan Gigi
Bakteri di mulut mengubah gula menjadi asam yang merusak email gigi dan menyebabkan gigi berlubang.
Perubahan Mood dan Energi
Konsumsi gula bisa membuat energi naik drastis lalu turun tajam (sugar crash), menyebabkan lemas, gelisah, dan mudah marah.
Kecanduan Makanan Manis
Gula memicu pelepasan dopamin di otak seperti halnya zat adiktif lain, sehingga sulit berhenti mengonsumsinya.
Penuaan Dini pada Kulit
Gula bisa merusak kolagen dan elastin—protein penting untuk menjaga kulit tetap kencang dan muda.