Memasak makanan tidak melulu dapat dihabiskan setelahnya. Sebagian orang membuatnya agar bisa dikonsumsi seharian atau beberapa hari setelahnya.
Agar bisa kembali dimakan, biasanya orang memanaskan makanan tersebut agar terasa lebih segar dan hangat. Namun, perlu diketahui bahwa tidak semua makanan dianjurkan untuk dihangatkan.
Berikut adalah lima makanan yang sebaiknya tidak dipanaskan kembali:
1. Nasi
- Bakteri Bacillus cereus dapat berkembang biak pada nasi yang didinginkan dan dipanaskan kembali, menyebabkan keracunan makanan.
2. Telur
- Memanaskan kembali telur yang sudah dimasak dapat menyebabkan pembentukan racun yang berbahaya bagi tubuh.
3. Kentang
- Kentang yang didinginkan dan dipanaskan kembali bisa mengembangkan bakteri Clostridium botulinum, yang berbahaya bagi kesehatan.
4. Ayam
- Struktur protein dalam ayam berubah saat dipanaskan kembali, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.
5. Jamur
- Memanaskan kembali jamur bisa mengubah komposisi protein dan menyebabkan gangguan pencernaan.
