Makanan khas Lebaran di Indonesia cukup beragam. Menghidangkan menu spesial saat Lebaran seolah telah menjadi tradisi bagi bangsa Indonesia. Makanan khas ini biasanya dinikmati saat berkumpul bersama keluarga.
Menjelang Hari Raya Idulfitri, seringkali umat Muslim disibukkan dengan menyiapkan berbagai macam keperluan. Selain membeli baju baru, masyarakat juga terbiasa menyambutnya dengan mengolah berbagai macam menu khas Lebaran.
Menikmati makanan khas Lebaran saat berkumpul bersama keluarga tentu dapat menghangatkan suasana. Bagi Anda yang tengah mempersiapkan hidangan spesial Lebaran, tidak ada salahnya untuk membuatnya sendiri di rumah. Berikut sejumlah makanan khas Lebaran di Indonesia.
Rendang
Rendang merupakan salah satu makanan paling lezat di dunia. Makanan tradisional yang berasal dari tanah Minangkabau ini menjadi menu makanan yang sering dihidangkan saat lebaran tiba.
Rendang dihasilkan dari proses memasak dengan suhu rendah dalam waktu yang lama. Bumbu utama yang digunakan dalam memasak rendang diantarannya daging sapi, santan kelapa, cabai dan rempah-rempah. Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan makanan ini berhasil masuk ke dalam daftar makanan paling enak di dunia.
Semur
Menu makanan khas Lebaran yang tidak boleh dilewatkan saat lebaran ialah semur. Makanan berbahan dasar daging dengan kuah berwarna cokelat ini sering ditemui ketika Hari Raya Idulfitri.
Rasanya yang gurih dan lezat menjadikan menu makanan khas lebaran ini sangat digemari oleh masyarakat. Seringkali semur dihidangkan dengan nasi hangat atau ketupat. Dengan campuran tempe, telur dan tahu menjadikan semur terasa semakin nikmat.
Kue Nastar
Kue nastar menjadi salah satu menu makanan yang sering dihidangkan ketika Lebaran. Kue ini terbuat dari adonan tepung terigu, mentega, vanilli dan telur. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah menjadikan kue nastar selalu berhasil menggugah selera.
Setiap Hari Raya Idul Fitri kita dapat menemukan kue nastar di atas meja. Makanan khas Lebaran ini sangat cocok dinikmati dengan secangkir teh panas ketika berkumpul bersama keluarga.
Kurma
Kurma juga menjadi salah satu menu makanan khas Lebaran. Buah yang memiliki cita rasa manis dan legit ini seolah telah menjadi makanan khas umat muslim di dunia. Hampir setiap umat muslim menghidangkan kurma, baik saat bulan Ramadhan atau Hari Raya Idulfitri.
Di samping itu, kurma pernah menjadi makanan pokok bagi masyarakat Timur Tengah selama ribuan tahun. Kemudian buah ini tersebar di berbagai penjuru dunia seperti Asia, Afrika, Spanyol hingga Italia. Kini makanan tersebut telah menjadi menu makanan khas Lebaran di berbagai penjuru dunia.
Astor
Hampir dapat dipastikan bahwa setiap lebaran masyarakat Indonesia menghidangkan astor. Makanan khas Lebaran ini sebenarnya sebuah merek dagang berbentuk wafer stik yang dijual di Indonesia. Meskipun demikian, kini astor seolah telah menjadi menu makanan wajib saat lebaran.
Hingga saat ini wafer ini masih tetap eksis di Indonesia dengan berbagai varian rasa seperti cokelat, vanilla, stroberi dan berbagai rasa lainnya. Rasanya yang manis dan renyah menjadikan astor sangat diminati semua kalangan.
